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mardi 15 août 2017

CUIR de FRUITS

Pêches de vigne en cuir de fruit

Retirer la peau des pêches, couper en quartiers, mixer jusqu'à l'obtention d'une compote lisse, étaler en couche fine 5-6 mm sur la feuille de silicone du déshydrateur, séchage environ 4-5 heures à température douce et voici un cuir de fruits.....
Décoller doucement de la plaque de silicone et découper aux ciseaux.





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