Retirer la peau des pêches, couper en quartiers, mixer jusqu'à l'obtention d'une compote lisse, étaler en couche fine 5-6 mm sur la feuille de silicone du déshydrateur, séchage environ 4-5 heures à température douce et voici un cuir de fruits
Décoller doucement de la plaque de silicone et découper aux ciseaux.
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